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私が好きな野菜はトマトです

"私の冷蔵庫にほぼ間違いなく入っている野菜といえば、トマトです。
トマトって万能選手ですよね。
生でサラダに入れても美味しいし、ホールトマトなどを使ってイタリアンもおいしい。
どんな料理でもマッチするのが大好きです。

ただ思うのが、東京で買うトマトは味が薄いな~ということ。
田舎育ちなもので、近くの畑でとれたトマトを食べて育った人間にしてみると
そのままかじるとその味の薄さがすごく良くわかります。
田舎のトマトはみずみずしいのに味がめっちゃ濃いんですよね。

そのため、生で、しかもサラダでドレッシングでごまかせない食べ方をするとき。もっぱら丸かじりとか切っただけのときは、いいトマトを買うようにしています。
アメーラトマトとか塩トマトとかのちょっとお高めのやつ。
高い分だけあって、まあまあ美味しいです。
それでも当たり外れがありますけどね。

酸っぱいからという理由でトマトが嫌いという子供も結構いるようですが、
あの酸っぱさがいいんじゃないかなと思う大人でした。"

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2013年04月11日 07:07に投稿されたエントリーのページです。

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