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黒酢にんにく【サントリー】
サントリーの“黒酢にんにく”は、黒酢の健康パワーと、ニンニク特有のパワフルな活力が、ギュッと詰まっています。
サントリーの“黒酢にんにく”に使われている黒酢は、日本の黒酢発祥の地・鹿児島県霧島市福山町にある坂元醸造のものです。
「壷畑」には約５万個の壷が並んでいますが、壷の中では、微生物と、自然の力によって醗酵がすすみ、黒酢と「対話」する熟練の職人が１年から３年もの間、付きっきりで世話をしながら熟成させた結果、ようやく坂元醸造の黒酢が誕生します。
さらに、熟成過程で底に溜まる希少な『黒酢もろみ』を使用することで、黒酢の持つ力を十分に引き出し、アミノ酸やミネラル等の栄養を効果的に摂ることに成功しています。
使用しているニンニクは、青森県産の「福地ホワイト六片」で、“ニンニクの高級ブランド”とも言える高品質のものです。ニンニクの生長に合った青森の風土と、ニンニクを手塩にかけて育てる栽培農家さんによって、パワフルなニンニクが育ってゆくのです。
「体に良いのは分かっているけど、酸っぱいものは苦手」といった理由で、毎日飲み続けることが難しい黒酢と、スタミナがつく健康野菜でありながら、独特のニオイがあって敬遠されがちなニンニク。
サントリーの技術は、この２つの素材の健康成分をほとんど損なわず、飲みやすいソフトカプセルに加工した“黒酢にんにく”を開発しました。“黒酢にんにく”のカプセルを飲むだけで、黒酢とニンニクのパワーを摂りいれることができるのですから、ニオイや酸っぱさも気にならないし、簡単ですね。
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