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伝統黒酢かめ吉【健康家族】
健康家族の“伝統黒酢かめ吉”は、鹿児島の恵まれた自然の力と、熟練した酢づくり職人の技をもって完成された「薩摩古法玄米黒酢」を、ギュッと凝縮してサプリメントにしたものです。
「薩摩古法玄米黒酢」の原料は、国産玄米と、カルデラ中腹から汲み上げた地下水、そして、手作業で丁寧につくられた黄麹のみと、いたってシンプルです。それだけに、厳選されたそれぞれの素材の良さが際立ち、風味ゆたかな黒酢ができあがるのです。
“伝統黒酢かめ吉”は、200年の伝統を持つ「天日静置醗酵法」という製法でつくられた黒酢を使用しています。南九州の穏やかな気候、降りそそぐ太陽光、大地に蓄えられた地熱が、「アマン壷」に入れられた黒酢の糖化、アルコール発酵、酢酸発酵を、見事にすすめてくれるのです。
「薩摩古法玄米黒酢」の仕込に３ヶ月、熟成には約１年の時間を要しますが、職人たちの丁寧な手入れと管理のもとで、まろやかな風味と、美しい琥珀色をした黒酢が出来上がるのです。
そんな黒酢を詰めているカプセルが、体に優しいトウモロコシ生まれの植物性ハードカプセル・プルランです。
ハードカプセルは、酸素を遮断して中身を酸化から守ってくれるうえに、ゼラチンなどの動物性カプセルに比べると味やにおいが気になりません。酸っぱさが苦手な方におすすめのカプセルですが、そのカプセル自体が飲みやすく工夫されていますので、お子様からご年配の方まで、安心して毎日続けることができますね。
さらに、体内で吸収されやすいという性質がありますから、黒酢のパワーがよりいっそう体内に取り込まれやすくなっていますよ。
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